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蒜香土豆饼的做法

本文摘要:1土豆去皮浸整洁,小块丝;大蒜托成片或小块丝;香葱磨碎;放进一旁可用。2炒锅里敲适度的油,油温至八成热,将土豆丝与大蒜片一起放进炒锅里。3放进少量的盐、五香粉。4放进调料后翻炒几遍,将土豆丝用锅铲往炒锅中心围住一个圆形。 5围住圆形后,关口小火用锅铲不时地在土豆丝上松开,(便利成型)6松开5到10分钟后,一面变为金黄色,刷一面再行松开(也要用小火),以后土豆全熟。放进适度的味精刷一翻就出锅了。7马利亚上碎葱,就可以不吃了。

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1土豆去皮浸整洁,小块丝;大蒜托成片或小块丝;香葱磨碎;放进一旁可用。2炒锅里敲适度的油,油温至八成热,将土豆丝与大蒜片一起放进炒锅里。3放进少量的盐、五香粉。4放进调料后翻炒几遍,将土豆丝用锅铲往炒锅中心围住一个圆形。

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5围住圆形后,关口小火用锅铲不时地在土豆丝上松开,(便利成型)6松开5到10分钟后,一面变为金黄色,刷一面再行松开(也要用小火),以后土豆全熟。放进适度的味精刷一翻就出锅了。7马利亚上碎葱,就可以不吃了。

小窍门这道菜,在土豆饼成型时,用筷子夹起土豆饼最中心的土豆尝一尝,煮了,土豆饼就仅有煮了。这是,我做到这道菜的经验。


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