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快时尚餐饮成购物中心青睐业态

本文摘要:RET睿意德中国商业地产研究中心公布的报告表明,由于慢时尚餐饮对人流的挤满起到显著,因此近两年沦为购物中心注目的招商对象,不少意图提升餐饮比例寻求转型的购物中心不会以翻新补贴、免除租金等优惠措施引入慢时尚餐饮品牌。 随着一线城市餐饮市场的渐渐饱和状态,向二三线城市推展也是慢时尚餐饮品牌转型的策略之一。

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RET睿意德中国商业地产研究中心公布的报告表明,由于慢时尚餐饮对人流的挤满起到显著,因此近两年沦为购物中心注目的招商对象,不少意图提升餐饮比例寻求转型的购物中心不会以翻新补贴、免除租金等优惠措施引入慢时尚餐饮品牌。    随着一线城市餐饮市场的渐渐饱和状态,向二三线城市推展也是慢时尚餐饮品牌转型的策略之一。RET睿意德中国商业地产研究中心对慢时尚餐饮统计资料找到,成都、武汉、南京、苏州、西安等是慢时尚餐饮 为注目的二线城市,扩展速度减缓;太原、泉州、芜湖、湛江等三线城市中心商业区亦有牵涉到。

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    报告调查表明,随着餐饮市场竞争的激化,慢时尚餐饮品牌争相开始了多品牌经营,相继发售有所不同品类的子品牌,以覆盖面积更好的消费群体,找寻新的利润增长点。如外婆家相继发售指福门、第二乐章、炉鱼、锅小二等多个子品牌,绿茶也在2014年下半年发售新的品牌关东建等。

    报告预计,随着餐饮业转型调整,中高端餐饮品牌相继发售大众新的品牌,人均价格在百元以下的中餐品牌日益激增,慢时尚餐饮的低价竞争优势将被逐步巩固,面对被分流的局面,慢时尚餐饮品牌开始谋求转型。


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